poule dong tao

La poule Dong Tao

Le poulet Dong Tao est souvent appelé poulet dragon en raison de ses énormes pieds et pattes qui peuvent être aussi grands que le poignet d’une personne et recouverts d’écailles rouges. Il s’agit d’une race de poulet peu commune qui provient de la région de Dong Tao au Vietnam et qui peut peser jusqu’à 4 kg. Ils sont généralement d’une magnifique couleur brun rougeâtre, tandis que les poules sont généralement blanches. En raison de leurs longues pattes, les poules ne font pas d’excellentes mères puisqu’on les trouve souvent debout sur les œufs, qui sont généralement conservés dans des couveuses. À l’origine, leur viande était servie aux membres de la famille royale, mais aujourd’hui, c’est une friandise que l’on trouve généralement dans des restaurants coûteux.

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