Le vaccin, une arme de plus contre la salmonelle

Le succès du vaccin contre la salmonelle au Royaume-Uni

Au Royaume-Uni, 95 % des poules pondeuses sont aujourd’hui vaccinées contre la salmonelle, et presque exclusivement avec un vaccin vivant. Les vaccins vivants, autorisés depuis fin 2000, ont rapidement gagné l’adhésion des éleveurs en raison de leur facilité d’administration par rapport aux vaccins inactivés par injection. Cette approche a été soutenue par le directeur du British Egg Industry Council, Mark Williams, lors du symposium Elanco.

La vaccination obligatoire dans le cadre du Lion Code

En plus de l’amélioration de l’hygiène et de la biosécurité, ainsi que de la lutte contre les rongeurs, la vaccination contre les salmonelles SE (Salmonella Enteritidis) et ST (Salmonella Typhimurium) fait partie des trois points clés de la charte Lion Code. La vaccination est donc obligatoire pour les élevages britanniques sous cette certification. De plus, les troupeaux infectés bénéficient d’une indemnisation de la part des organismes concernés.

Les avantages du vaccin vivant

• Facilité d’administration
• Résultats rapides et efficaces
• Moins coûteux que les vaccins inactivés par injection
• Favorise la santé globale du troupeau

Les risques de la salmonelle pour les poules et les consommateurs

La salmonelle est une bactérie qui peut causer des infections graves chez l’homme comme chez l’animal. Elle se transmet généralement par voie orale, en consommant des aliments contaminés. Dans le cas des poules pondeuses, la contamination peut survenir à différents niveaux :

• Contamination directe des œufs par contact avec des matières fécales ou des surfaces souillées
• Infection de l’appareil reproducteur de la poule, entraînant la présence de salmonelles dans les œufs produits

Chez les consommateurs, la salmonellose est une maladie potentiellement grave, pouvant provoquer des symptômes tels que diarrhée, fièvre et crampes abdominales. En fonction de la sévérité de l’infection, elle peut même nécessiter une hospitalisation.

Le rôle crucial de la vaccination

Face aux risques représentés par la salmonelle, la vaccination des poules pondeuses apparaît comme un moyen essentiel de protéger à la fois les animaux et les consommateurs. En réduisant la prévalence de la bactérie au sein des élevages, on limite également les risques de propagation de l’infection chez les humains.

Vers une généralisation de la vaccination contre la salmonelle ?

Le succès du programme de vaccination au Royaume-Uni doit inciter d’autres pays à suivre cette voie. L’Union européenne a déjà pris des mesures pour lutter contre la salmonelle, notamment en mettant en place des programmes de surveillance et de contrôle dans les élevages de volailles.

Cependant, la généralisation de la vaccination contre la salmonelle dans les élevages de poules pondeuses pourrait constituer une étape supplémentaire importante dans la lutte contre cette bactérie. Pour cela, il convient de :

• Sensibiliser les éleveurs aux avantages de la vaccination
• Rendre la vaccination plus accessible, notamment en termes de coût et de logistique
• Mettre en place un cadre réglementaire incitatif, comme le Lion Code au Royaume-Uni

En conclusion, le vaccin vivant contre la salmonelle représente une solution prometteuse pour améliorer la santé des poules pondeuses et protéger les consommateurs des risques liés à cette bactérie. Il est donc essentiel de poursuivre les efforts en matière de recherche et de développement, ainsi que de promouvoir l’adoption de la vaccination par les éleveurs à travers le monde.